m.b. Foodies

製作糖霜曲奇, 是一件花心思及時間的工程, 但滿足感極大

看到每一塊如藝術品般美麗, 再聽到大家讚賞時, 內心開心到不得了

很多客人及朋友都問我們怎畫出如此相像的圖案

我們就一步一步為大家解釋, 希望有一天你也會參與其中, 享受其樂趣


直接把圖案印出來當然省時, 但此方法不單不環保, 而且印出來的大小通常不合適

今次的方法既慳紙, 亦提供彈性

步驟一: 在search engine 尋找合適圖案

盡量選取簡單線條及清晰的圖案, 少顏色, 少表情更理想

步驟二: 將圖案存檔後, 開Microsoft Office Word

步驟三. 在Word 加入已選取的圖案, 調整大小後, 用膠紙將牛油紙貼在圖上

步驟四. 以marker 在牛油紙上畫出圖形

步驟五: 每項細節都要畫好, 方便之後在曲奇上度位

步驟六: 剪出圖形

留意要在線外剪出圖形, 因為曲奇焗好後, 要用icing或朱古力畫邊, 等同marker 位置, 這樣圖案才不會走樣及方便度位

步驟七: 把剪好的圖形放在已碌平的餅糰上, 用刀cut 出曲奇

牛油曲奇食譜請參閱 http://hk.myblog.yahoo.com/mbfoodies/article?mid=62

綠茶曲奇食譜請參閱 http://hk.myblog.yahoo.com/mbfoodies/article?mid=64