m.b. Foodies

急不及待先報告我們為Jo & Desmond 婚禮上預備的Cocktail session!

籌備多達半年的Cocktail party, 終於在1月31日他們的婚禮上, 於歡笑聲及熱鬧氣氛下順利舉行

賓客多達五百多人, 所以m.b. 聯同Celia 及Carol 預早商談食物的款式及份量

務求令賓客們享受浪漫又美味的小食

Jo & Desmond 安排了我們在他們拍照的backdrop 位置附近擺放食物

細心地想到讓賓客等候拍照期間, 可同時享用美點, 及欣賞美妙的豎琴聲

Cocktail 共分兩個部份, 第一部份是咸食加甜點

咸點有巴馬火腿, Salami, 各式餅, 麵包條, 黑松露醬配多士, tomato and mozarella cheese等

甜點有由數十個cupcake 及Chocolate concorde 組成的Concorde tower,
這個不得不讚, 很漂亮! 大家都非常喜歡

另有心型 Jam drop cookies, 不同款式的果仁曲奇, Brownie 花, almond cake, blueberry cheesecake slice, NY cheesecake, 日本士多啤梨及日式鍊奶

第二部份是糖果

我們從不同地方搜購了極漂亮的玻璃樽, 載滿從美國買回來的粉色情人版糖果, 粉紅色桃哈多, 大粒粉紅色棉花糖及波板糖, 可想像到其浪漫程度, 我們更預備了膠袋給他們帶走, 大人小朋友都爭相夾糖果及拍照

所有食物一掃而空, 看到每一位賓客都十分享受

m.b., Celia 及Carol 都樂在其中

最難忘是感受到新郎新娘及他們一家人的喜悅, 整個晚宴都在這幸福感覺下進行

婚禮十分完美, 新娘子極美, 所有安排都十分週到

我們深知我們所做的只是一小部份

Jo 與 Desmond所花的心思努力比我們多千倍萬倍,
很想藉此稱讚他們的巧妙安排, 讓大家有個極難忘的一天

除感激Jo & Desmond 給我們的機會, 我們更要多謝很多好友

謝謝Celia , Carol 與Karina 跟m.b. 長途跋涉搜尋不同工具及材料, 研究食譜, 預備食物

感激1月30日前來工場, 勞碌至深夜的Katherine, Kate, Karina, 關老師, Ball, Celia 及Carol

Katherine 一貫的充滿藝術天份, 設計及籌劃禮品包裝;
關老師的non-stop 綁絲帶; Kate 的焗brownie 技術; Karina 的沾碎糖; Ball 的每項工作參與; Celia 與Carol 焗cupcake, 唧花等,
沒有你們實在不行! 沒有你們的笑聲更加不行
多謝你們, 及多謝每一位欣賞我們食物的朋友