m.b. Foodies

認識David Lebovitz 是多年前在圖書館看過他的朱古力書 The Great book of Chocolate

除豐富的朱古力知識, 易做的食譜

最讓我感動是看到他對Nutella 的瘋愛, 就像找到知音人, 從此追看他的blog

他擁有的食物知識, 對食物的熱情與好奇, 甚至愛吃愛到由美國移居巴黎, 他每一個故事會讓你大開眼界

這次他介紹的爆谷, 就是我們每次去戲院看戲必買的零食, 想不到也有分種類 - 左圖的butterfly 及右圖的mushroom

不難想起我們在戲院吃到的是mushroom 類型, 其特性是圓頭, 所以佔的空間較大, 在戲院利益立場, 是相對地較易塞滿爆谷筒. 不過, 對我們嗜甜者帶來的壤消息是 - 它們較難沾上醬汁, 很多時爆谷上的焦糖很少

看著David 介紹的這個美國爆谷, 想飛往美國一試. 除了爆谷, 還有The cheesecake factory, Marie Belle chocolate shop, Fat Witch Brownie 在呼喊著我們!

David's blog: http://www.davidlebovitz.com

(photos quoted from David's blog)

常常希望能將這餐廳的特許經營權帶來香港，因為實在太美味了！
Menu上的二百多種選擇必定令你猶豫不決．除了以上多達二十款的芝士蛋糕，其提供的小食，沙律，主菜更是絕佳的．到美國的話，一定要試.

份量很大, 建議可和多些朋友一起分享

要預留多點時間排隊 

www.thecheesecakefactory.com/